Festa de la Ratafia de l’Anoia

La Festa de la Ratafia de l’Anoia és una celebració que posa en valor la tradició de la ratafia, el licor artesà elaborat amb nous verdes, herbes i espècies, arrelat profundament a la cultura catalana. Aquesta festa té lloc a Igualada, al cor de la comarca de l’Anoia, durant els dies en què les condicions són ideals per preparar aquest licor emblemàtic de la regió.

Els assistents poden submergir-se en l’art de l’elaboració de la ratafia gràcies a tallers especialitzats, on aprenen les tècniques tradicionals i les propietats de les herbes i espècies que defineixen el sabor únic d’aquest licor. Durant els tallers, els participants exploren l’equilibri perfecte entre ingredients i temps de maceració, en una experiència pràctica i interactiva que rescata la saviesa ancestral de les receptes familiars.

La festa compta també amb parades d’artesania i productes locals que ofereixen una mostra rica i variada de la gastronomia de l’Anoia. Aquí, a més de les diverses varietats de ratafia, trobareu una selecció de dolços i especialitats regionals que complementen aquesta proposta cultural i gastronòmica.