{"id":23974,"date":"2022-06-19T21:35:13","date_gmt":"2022-06-19T19:35:13","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.catalunyaturisme.cat\/besalu\/"},"modified":"2023-10-16T09:57:44","modified_gmt":"2023-10-16T07:57:44","slug":"besalu","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/staging.catalunyaturisme.cat\/es\/besalu\/","title":{"rendered":"Besal\u00fa, un viaje a la \u00e9poca medieval"},"content":{"rendered":"
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Besal\u00fa<\/strong> es un pueblo en la provincia de Girona<\/a> que se encuentra entre tres comarcas: l\u2019Alt Empord\u00e0, el Pla de l\u2019Estany y La Garrotxa<\/strong>. Lo atraviesan los r\u00edos Capellada, al norte, y el Fluvi\u00e0, al sur. Destaca su arquitectura medieval<\/strong> que se remonta al reinado de Guifr\u00e9 el Pel\u00f3s, a finales del siglo IX, cuando Besal\u00fa se convirti\u00f3 en un condado independiente<\/strong> que, con el tiempo, logr\u00f3 ser uno de los m\u00e1s importantes de Catalu\u00f1a.<\/p>

Su territorio se extend\u00eda desde los valles de Camprodon hasta Banyoles y Figueres, uniendo tierras agr\u00edcolas y comerciales con pastizales. Por todo ello, era el n\u00facleo central del territorio que ocupaba. Actualmente, la principal actividad econ\u00f3mica es la industria y el turismo.<\/p>

Qu\u00e9 ver<\/h2>

Conocer la historia del pueblo de Besal\u00fa invita a visitarlo y, de esta manera, ser testigos de una \u00e9poca que ha marcado un antes y un despu\u00e9s no solo en este municipio, sino tambi\u00e9n en muchas localidades del resto del pa\u00eds.
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El estilo medieval que caracteriza a Besal\u00fa lo hace \u00fanico y especial.<\/p>

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Un punto emblem\u00e1tico para comenzar la visita es el pont\u00f3n<\/strong> que cruza el r\u00edo Fluvi\u00e0. Es un majestuoso puente de piedra con ocho arcos. De estilo rom\u00e1nico<\/strong>, construido en los siglos XII – XIV,<\/span> daba entrada a la fortificaci\u00f3n de la villa condal<\/strong>. Est\u00e1 declarado bien cultural de inter\u00e9s nacional.<\/p>

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Al entrar en el pueblo, te dar\u00e1s cuenta del estilo medieval del municipio<\/strong> paseando por sus calles empedradas <\/strong>y ver\u00e1s los monumentos<\/strong> presentes, sobre todo en el casco antiguo de Besal\u00fa. Estos dan un gran valor e importancia a todo el municipio, convirti\u00e9ndolo en una de las mejores muestras medievales de toda Catalu\u00f1a.<\/p>

Continuando por la calle del Puente Viejo, encontrar\u00e1s una bifurcaci\u00f3n:<\/p>

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A la derecha, la calle del Maestro Abraham des Catllar. Quiz\u00e1s te llame la atenci\u00f3n las sillas de hierro<\/strong> clavadas en las escaleras o colgadas en las fachadas de los edificios. Son unas esculturas<\/strong> que se hicieron en un encuentro internacional de j\u00f3venes artistas en Besal\u00fa en el a\u00f1o 1994. Algunas de las obras realizadas quedaron integradas en el paisaje de Besal\u00fa.<\/p>

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Puedes seguir hasta la calle del Rocafort donde se encuentra el Portal de Rocafort<\/strong>, la antigua entrada a Besal\u00fa, donde comenzaba la muralla de 12 m que rodeaba el pueblo bordeando el r\u00edo. Se cree que el aspecto actual data de una reforma del siglo XIV, aunque fue construido en el siglo XI.<\/p>

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Justo en la esquina de la muralla se puede subir al baluarte de la muralla, al Mirador de Besal\u00fa<\/strong>, desde donde se pueden contemplar las vistas de las tierras que formaban parte del condado medieval y ver todo el trazado de la villa.<\/p>

Volviendo atr\u00e1s, puedes buscar un antiguo pozo<\/strong> del pueblo situado en la misma calle. Toma un desv\u00edo por la calle de la For\u00e7a para ver el arco del Portal de la For\u00e7a<\/strong>. Daba acceso al recinto de la For\u00e7a, el recinto fortificado visigodo, que se abri\u00f3 por la reforma de las murallas al construir el castillo.<\/p>

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A la izquierda, si no se toma la bifurcaci\u00f3n, se encuentra la Juder\u00eda<\/strong>. Se trata del Call Jud\u00edo donde esta comunidad se estableci\u00f3 antes de ser expulsada en el siglo XV.<\/p>

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All\u00ed se encuentra la Placeta de los jud\u00edos<\/strong>, donde se encuentra la antigua Sinagoga <\/strong>medieval y los ba\u00f1os jud\u00edos<\/strong> con un Micv\u00e9<\/em>. Las restos se encuentran muy bien conservados y tambi\u00e9n se encontr\u00f3 documentaci\u00f3n de \u00e9poca medieval. El conjunto est\u00e1 protegido como Bien Cultural de Inter\u00e9s Nacional<\/em>.<\/span><\/p>

\"\"Abajo, junto al Fluvi\u00e0, se encuentra la Muralla del Portalet<\/strong>, un portal que cierra el recinto amurallado.<\/p>

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En ambos casos, seguid por la calle Mayor hasta la Plaza Mayor o Plaza de la Libertad<\/strong>, la plaza central del pueblo, con b\u00f3vedas, donde se ubica el Ayuntamiento<\/strong>.<\/p>

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Continuad recto hasta el final de la calle, girando a la derecha, se encuentra la Esgl\u00e9sia-Hospital de Sant Juli\u00e0<\/strong>, datada del siglo XII. Fue construida por los condes de Besal\u00fa para atender a las personas que ven\u00edan en peregrinaje.<\/p>

Continuando por la calle de la Font, que sigue un recorrido circular, podr\u00e1s ver el Molino Harinero<\/strong> d\u2019en Subir\u00f3s<\/strong>. Construido en el a\u00f1o 977 por el mismo conde en beneficio del Monasterio, se utilizaba para moler el grano aprovechando la fuerza hidr\u00e1ulica del agua.<\/p>

Luego llegar\u00e1s a la Plaza Prat de Sant Pere<\/strong>, donde se encuentra el Monasterio de Sant Pere de Besal\u00fa<\/strong>, con una estructura de arquitectura rom\u00e1nica y un campanario g\u00f3tico.<\/p>

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Continuando hacia adelante, pasar\u00e1s por la Casa Cornell\u00e0<\/strong> o Casa Llaudes<\/strong>, uno de los edificios rom\u00e1nicos mejor conservados de Catalu\u00f1a. Ha sido modificado posteriormente a su construcci\u00f3n, pero, a pesar de ello, conserva sus elementos m\u00e1s antiguos, pertenecientes al siglo XII. Fue construida por una de las familias m\u00e1s acomodadas de Besal\u00fa, la familia Cornell\u00e0. Cuando en el a\u00f1o 1476 fue comprada por la familia Llaudes, le pusieron a la casa su propio nombre. La edificaci\u00f3n forma parte del Inventario del Patrimonio Arquitect\u00f3nico de Catalu\u00f1a<\/strong>.<\/p>

Todav\u00eda quedan m\u00e1s edificios religiosos por ver, uno de ellos es la Iglesia Sant Vicent de Besal\u00fa<\/strong>, un poco m\u00e1s arriba. Se trata de una construcci\u00f3n que combina el estilo rom\u00e1nico con elementos de transici\u00f3n al g\u00f3tico. Es la antigua parroquia del pueblo y guarda la tumba g\u00f3tica de Pere de Rovira, que en 1413 llev\u00f3 las reliquias de San Vicente hasta Besal\u00fa.<\/p>

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El otro es la iglesia de <\/strong>Santa Maria de Besal\u00fa<\/strong>, de la cual solo se conserva una parte del \u00e1bside. En sus or\u00edgenes, era una capilla sencilla que a partir de 1137 fue la sede de una comunidad agustiniana, tambi\u00e9n fue reedificada como <\/span>iglesia del castillo. Su campanario fue destruido en 1938 durante la Guerra Civil.<\/p>

El castillo de Besal\u00fa<\/strong> data del siglo X y fue construido sobre la colina que guarda restos de Santa Maria desde la Edad Media. La construcci\u00f3n de diferentes edificios permite imaginar y situar a los visitantes en la presencia de esa \u00e9poca.<\/p>

Se conservan los cimientos de la Torre Redonda<\/strong>, construida durante el siglo XI, que formaba parte del sistema defensivo del castillo.<\/p>

Otra, un poco m\u00e1s all\u00e1, es la Torre Lardera<\/strong>, de unos 9 metros de di\u00e1metro construida a base de sillares de piedra. Su nombre aparece en un documento datado en el 1075.<\/p>

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Enfrente est\u00e1 la Casa medieval<\/strong>, un hallazgo arqueol\u00f3gico de las ruinas de una vivienda medieval donde se encontraron restos de cer\u00e1mica, tejas romanas, anzuelos de pesca, pesas de telar y restos de una cerradura de hierro.<\/p>

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Al otro lado de la carretera, alrededor de una zona de picnic, se encuentra la Iglesia de Sant Mart\u00ed de Capellada<\/strong>. Es una capilla de los siglos XI-XVII, de arquitectura rom\u00e1nica. Tiene una planta rectangular, un \u00e1bside y un campanario, con una puerta de arco de medio punto.<\/p>

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Qu\u00e9 hacer<\/h2>

En el pueblo hay numerosas tiendas donde comprar regalos y souvenirs o productos t\u00edpicos.
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Sobre todo si se va en familia, puede ser una buena idea tomar el tren tur\u00edstico<\/a> <\/strong>que recorre las callejuelas empedradas y los principales atractivos medievales. Hay una ruta urbana<\/strong> que pasa cada hora, gratuita para menores de 5 a\u00f1os, y una ruta rom\u00e1nica<\/strong> de 2 horas.<\/p>

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En la Plaza Prat de Sant Pere, la misma que el Monasterio, se encuentra Circusland<\/em><\/strong><\/a>, un museo dedicado al circo donde antes hab\u00eda el Museo de Miniaturas y Microminiaturas de Besal\u00fa<\/em>. Tambi\u00e9n se puede comprar en un pack con el tren.<\/p>

Finalmente, Besal\u00fa destaca por la naturaleza de su entorno y tierras agr\u00edcolas: cuenta con un anillo verde<\/strong> y se pueden hacer itinerarios saludables por la orilla del r\u00edo Fluvi\u00e0<\/strong>. Tambi\u00e9n hay algunos caminos<\/strong> que antiguamente se utilizaban para ir a los pueblos de los alrededores. Adem\u00e1s, est\u00e1 cerca del Parque Natural de la Zona Volc\u00e1nica de la Garrotxa.<\/p>

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Gastronom\u00eda<\/h2>

La gastronom\u00eda de la Garrotxa es una gastronom\u00eda muy rica en sabores y se caracteriza por utilizar alimentos de la zona: una zona volc\u00e1nica muy lluviosa y f\u00e9rtil. Sobre todo, son cultivos de secano y bosques.<\/p>

De esta manera, cuenta con rasgos de la cocina de monta\u00f1a<\/strong> como las setas, los caracoles, las especias y el uso de cereales. En cuanto a legumbres, son muy conocidos los fesols de Santa Pau<\/strong> y el farro o las farinetas<\/strong> de fajol. Tambi\u00e9n se elaboran embutidos<\/strong> de mucha calidad: son famosas la butifarra y el jam\u00f3n de Olot y Castellfollit. En algunas pasteler\u00edas se puede encontrar el Tortell entorxat <\/em>d’Olot.<\/p>

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Fesols – Restaurant C\u00faria Reial<\/figcaption><\/figure>

La bebida t\u00edpica por excelencia es la Ratafia<\/strong>, un licor hecho con nueces y aguardiente t\u00edpico de los Pirineos catalanes y especialmente de la Garrotxa.<\/p>

<\/sup>D\u00f3nde comer<\/h2>

Besal\u00fa es un buen lugar para quedarse a comer debido a la cantidad de restaurantes, tabernas, cafeter\u00edas y terrazas que tiene.<\/p>

Principalmente elaboran una cocina tradicional catalana, mediterr\u00e1nea<\/strong> y de proximidad: carnes a la brasa, asados, embutidos locales, diversas ensaladas y pescado a la plancha, entre otros. Pero se pueden encontrar opciones para todos los gustos y necesidades: pizzer\u00edas, brasseries, buffets libres, men\u00fas para celebraciones.<\/p>

Puedes consultar la oferta de restaurantes en Besal\u00fa en Guiacat<\/strong><\/a>.<\/p>

D\u00f3nde dormir<\/h2>

En un pueblo tan dedicado al turismo, las opciones de alojamiento<\/strong> son muchas y muy diversas. Dentro de las murallas se pueden encontrar una gran cantidad de hoteles y apartamentos.<\/p>

Fuera del pueblo y en toda la zona de la Garrotxa, se pueden encontrar muchas casas rurales<\/strong>, hoteles rurales y apartamentos rurales ideales para practicar diversas actividades al aire libre<\/em>, como paseos o rutas. Tienen diferentes caracter\u00edsticas, como piscina, chimenea o jacuzzi. En cuanto a ubicaci\u00f3n, pueden estar cerca del r\u00edo, en el entorno que rodea al r\u00edo Fluvi\u00e0, o en la monta\u00f1a, como el Parque Natural de la Zona Volc\u00e1nica de la Garrotxa.<\/p>

Puedes encontrar todos los alojamientos rurales en la Garrotxa en Guiacat<\/strong><\/a>.<\/p>

Fiestas<\/h2>

La villa condal de Besal\u00fa celebra en septiembre su famosa feria medieval, conocida como Besal\u00fa Medieval<\/strong><\/em>. El pueblo viaja mil a\u00f1os atr\u00e1s para dar a su centro hist\u00f3rico un aspecto caracterizado por un estilo medieval que ha vestido siempre el territorio. Tanto el conjunto hist\u00f3rico como arquitect\u00f3nico dan al pueblo un aire realista de la \u00e9poca que se acompa\u00f1a de tiendas y decoraci\u00f3n especial, adem\u00e1s de diferentes actividades para todas las edades.<\/p>

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Besal\u00fa Medieval<\/figcaption><\/figure>

En el Puente de la Pur\u00edsima de diciembre se celebra la Feria de la Ratafia<\/strong>, donde un grupo de expertos elige la mejor ratafia del a\u00f1o de Besal\u00fa<\/em>. La muestra, degustaci\u00f3n y venta de rataf\u00edas de Catalu\u00f1a tiene lugar en la Plaza de la Libertad y mercado de productos t\u00edpicos y artesanos en la de Prat de Sant Pere.<\/sup><\/p>

Mejor momento para visitar<\/h2>

Las mejores \u00e9pocas para visitar Besal\u00fa son la primavera y el oto\u00f1o<\/strong>, ya que son los momentos m\u00e1s adecuados para hacer salidas a la monta\u00f1a y practicar deportes al aire libre. Sin embargo, en invierno tambi\u00e9n se puede disfrutar de un encanto particular, con las decoraciones navide\u00f1as y la venta de turrones y casta\u00f1as calientes. En verano, la cantidad de turismo puede ocultar la esencia del pueblo.<\/p>

Imprescindibles<\/h2>